Solutions8 mars 2026· 5 min de lecture

QR code allergènes : la solution moderne pour votre restaurant

Un QR code sur chaque table remplace le classeur papier. Mode d'emploi complet pour la mise en place d'une carte allergènes numérique.

Pourquoi le QR code est la meilleure solution

Le classeur papier a un défaut majeur : il se périme. À chaque modification de carte, il faut imprimer, plastifier, mettre à jour. Entre la modification en cuisine et la mise à jour du classeur, il peut s'écouler des jours — pendant lesquels vous êtes en infraction.

Le QR code résout ce problème à sa racine. Le code ne change jamais — c'est lui que vous imprimez une seule fois et collez sur vos tables. Ce qui change, c'est la page vers laquelle il pointe. Modifiez votre carte dans l'application, la page se met à jour immédiatement. Votre QR code sur table affiche toujours l'information actuelle.

Comment fonctionne un QR code allergènes

1. Votre client scanne le QR code avec son téléphone — pas d'application à télécharger, ça fonctionne directement dans le navigateur

2. Il voit la liste de vos plats avec leurs ingrédients et allergènes

3. Il peut filtrer en cochant ses propres allergies — les plats incompatibles s'affichent en grisé avec une alerte

4. Il peut choisir sa langue si c'est un client étranger — jusqu'à 8 langues disponibles

Pour vous, aucune manipulation au moment du service. La conformité est continue, automatique, et vérifiable.

Ce que dit la loi sur le QR code

La réglementation INCO exige une information "disponible et aisément accessible". Un QR code sur table satisfait pleinement cette exigence, à condition que :

  • L'information à laquelle il donne accès soit complète et à jour
  • Le client puisse y accéder facilement (téléphone, pas d'application requise)
  • L'information couvre bien les 14 allergènes obligatoires

    • Les contrôleurs DGCCRF acceptent les solutions numériques. Ce qui compte, c'est la conformité et l'accessibilité de l'information.

    Mise en place pratique

    ### Étape 1 : Saisir vos recettes

    Pour chaque plat, entrez les ingrédients. La détection des allergènes est automatique — "mozzarella" → lait, "beurre" → lait, "farine" → gluten. Vous vérifiez et corrigez si nécessaire.

    ### Étape 2 : Générer votre QR code

    Votre QR code est généré automatiquement. Il est permanent — il ne changera jamais, quelle que soit l'évolution de votre carte.

    ### Étape 3 : Imprimer et placer

    Imprimez votre QR code (idéalement en format carte postale ou sous-verre). Plastifiez-le et posez-le sur vos tables. C'est terminé.

    ### Étape 4 : Maintenance en continu

    À chaque modification de carte — nouveau plat, ingrédient changé, plat retiré — mettez à jour dans l'application. La carte QR code se met à jour en temps réel. Aucune réimpression.

    Pour aller plus loin

    Combinez le QR code allergènes avec la fonction multilingue : vos clients britanniques, espagnols, allemands ou japonais voient automatiquement la carte dans leur langue. Un seul QR code, 8 langues.

    Mettez votre restaurant en conformité en 5 minutes

    MenuSafe gère automatiquement vos 14 allergènes, génère vos PDF conformes et crée votre carte interactive multilingue.

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